一、宝宝是否可以吃牛初乳
建议年龄较小的宝宝最好不要吃牛初乳。无论是从市场宣传，还是在消费者的观念中，牛初乳都是个好东西。可为什么要禁止呢?孩子吃了不好吗?任何事情都要一分为二的看待，如果是纯天然的、没有添加任何激素和抗生素的牛初乳，的确含有丰富的免疫球蛋白，对婴儿肠道有很大好处，但是仍然建议新生儿最好吃母乳。
因为人类的初乳不仅具有较高的营养成分，而且含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等，并且含有较多的免疫球蛋白，脂肪、乳糖含量较少，更有利新生儿的消化吸收。
牛初乳属于生理异常乳，其物理性质、成分与常乳差别很大，质量不稳定，不适合用于加工婴幼儿配方食品。如果将牛初乳作为婴儿主食，牛初乳中酸度很高，含有的蛋白质和维生素A的量很大，婴幼儿肠胃发育还不健全，会受不了。
婴儿在3岁之前不应该单纯喂牛初乳，也不主张用鲜牛奶或纯牛奶喂养，因为牛初乳、牛奶与人乳比较存在诸多缺点，不适合于婴儿喂养。必须注意的是，如果长时间单一喂养这样的牛初乳奶粉，很可能导致婴儿营养摄入不足，影响婴儿的健康，因此，牛初乳不能代替人初乳。
制定婴幼儿配方食品标准的首要原则是安全性，牛初乳对婴幼儿不是传统食品，也不是必需食品。长期食用牛初乳对婴幼儿健康影响的国内外科学研究较少，缺乏牛初乳作为婴幼儿配方食品原料的安全性资料。
二、牛初乳的功效与作用
牛初乳的功效：
牛初乳中含有7种以上的生长因子、免疫球蛋白、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和微量元素，从而赋予牛初乳一系列的保健功能。大量动物、人体功能实验证实，口服牛初乳可提高系统免疫力、调节肠道菌群，并促进胃肠道生长发育或肠道组织创伤的愈合、延缓衰老、促进生长发育等。
牛初乳的作用：
1、增强抵抗力和免疫力
免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，同时促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟，保护其免受病原侵袭。同样，它能够提高成年人系统免疫能力。
2、促进生长发育和提高智商
牛初乳中所含的牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等市儿童生长发育不可缺少的营养物质。试验表明初乳粉能加速离体细胞的生长速度和延长细胞存活时间具有促进细胞生长的作用。同时，具有促进智力发育的作用。
3、消除疲劳、延缓衰老
牛初乳提取物(BovineColostrumEx-tractBCE)能提高老年人体内血清总SOD活力与Mn-SOD活力，降低脂质过氧化物含量"，增强抗氧化能力，延缓衰老。实验证明BCE能提高老年人的液化智能，减缓老化速率。BCE含有较高的牛磺酸、维生素B、以及类胰岛素、牛初乳生长因子、纤维结合蛋白、乳铁蛋白等，并含有丰富的维生素和适量的铁、锌、铜等微量元素，多因素的协同效应使牛初乳能改善衰老症状。实验证明牛初乳能增强动物的体力、耐力和抗空气稀薄力，因此牛初乳具有消除疲劳的作用。
4、调节血糖
牛初乳具有明显的改善症状降低血糖和增强机体免疫力抗自由基损伤抗衰老之功效。降糖效果显著。
5、增强体质、提高运动性能
牛初乳是唯一天然的免疫因子与生长因子的完美组合它是纯天然的无副作用的运动营养品。生长因子可以促进肌肉生长加快受损或老化的组织和肌肉的修复促进脂肪“燃烧〞增加骨骼密度使皮肤恢复弹性。对大运动量的运动员来说，牛初乳是一种极好的营养品。它能帮助运动员在系列运动后迅速恢复体力帮助修复受损的肌肉和结缔组织，保护身体运动关节。服用牛初乳是一种安全、有效的方式来保障健康，提高运动成绩。
6、病后和术后恢复
牛初乳能够增强抵抗力和免疫力。初乳素中的寡糖及其衍生物，具有抗炎、抗感染、促进肠道有益菌群繁殖的作用，同时还具有激活机体免疫功能的作用。牛初乳中各种生长因子协同作用，能促进细胞正常生长、组织修复和外伤痊愈。牛初乳中的生长因子还能促进受伤肌肉、皮肤胶原质、软骨和神经组织的修复，具有强健肌肉，修复RNA和DNA的作用。
7、调节肠道菌群、促进胃肠组织发育及其创伤愈合
初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、细菌、真菌及其他过敏原，中和毒素。在抑制多种病原微生物生长的同时，不影响肠道内非病原性微生物的生长和繁殖。它能够改善肠胃机能，对肠胃炎、胃溃疡患者有显著疗效。
三、牛初乳对宝宝有哪些好处
每个妈妈都希望养育一个“生病少、胃口好、发育全、聪明活泼、快快乐乐”的健康宝宝。然而，3岁以前的宝宝普遍存在抵抗力差，经常感冒、发烧、拉肚子等问题。0-3岁的婴幼儿因为免疫器官发育不完善，体内免疫物质合成量少，免疫功能不健全，极容易生病。
而宝宝获得免疫物质主要通过两个途径，一是胎儿期从母体获得，但是宝宝出生后至6个月就被消耗殆尽;另一个途径是通过母亲的初乳获得。但是真正能吃上母乳，特别是母亲初乳的宝宝也就很少。
所以，添加牛初乳的配方奶粉也就成了宝宝补充免疫物质的首选，特别是添加了纯牛初乳(IGG含量≥20%)的配方奶粉，由于含有足量的免疫球蛋白，为增强宝宝的免疫力提供更多的保障。
添加牛初乳的配方奶粉对婴幼儿主要有三大方面的帮助：
一、增强婴幼儿免疫力：主要表现为减少感冒、发烧、腹泻等;
二、改善胃肠道功能，帮助宝宝消化、吸收;
三、调节机体生理状态平衡，把婴幼儿的身体状况调整到最佳状态。
四、牛初乳怎么吃
1、单独吃：建议在宝宝空腹状态下给宝宝单独吃，空腹状态肠道负担小，所以对于摄入的食物吸收会更加专一”。当然，如果肠胃不好的话，就不要这样喝了。
2、和奶粉配合着吃：其一，牛初乳营养成分比较固定，并不完全符合人体需要，所以和普通奶粉配合，可以起到营养物质综合的效果;其二，普通奶粉里的乳蛋白，对牛初乳的活性成分起保护作用，在前者配合下，后者的功效更加容易发挥出来。
3、搭配果汁味道好：和其他一些冲剂饮料冲着一起喝都可以，可以和橙汁、西瓜汁等一些水果类的饮料冲着喝，也可以和豆奶之类的一块冲着喝，但要注意的是不能和碳酸饮料一起喝。
4、看包装说明服用：不同牛初乳产品成分含量不同，像适合小朋友喝的就添加了一些钙、铁、锌等微量元素，以促进宝宝们的骨骼生长等。不同年纪的人适合服用牛初乳产品的量也不一样。
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